රික්තක තත්වයක ධාවනය වන ටම්බලර්හි වාසි ගැන කතා කිරීම, දැන් ටම්බලර් ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන අතර ශ්රමය ගොඩක් විසඳා ගත හැකිය.සමහර ආහාර කම්හල්වල ටම්බලර් බහුලව භාවිතා වන අතර, සෑම කෙනෙකුම ප්‍රගුණ කළ යුතු දැනුම නම්: බොහෝ දේ ඇත, රික්ත තත්වයක ක්‍රියාත්මක වන ටම්බ්ලිං යන්ත්‍රයේ ප්රතිලාභ මොනවාදැයි බැලීමට අපි සංස්කාරකය සමඟ බලමු.
රික්ත උපාධිය: රික්තකය රික්තක ටම්බලර්හි වැදගත් කාර්යයකි.මස් නිෂ්පාදනවල වැකුම් ටම්බ්ලිං භාවිතා කිරීමේ වාසිය නම්, රික්ත කිරීම මගින් අමු මස් සහ එහි පිටාර ගැලීම අතර වාතය මුදා හැරිය හැකි අතර, පසුව තාප සැකසුම් වලදී තාප ප්‍රසාරණය සිදු නොවන අතර නිෂ්පාදනයේ ව්‍යුහයට හානි වේ.වැකුම් ටම්බලර් සුව කළ මස් නිෂ්පාදනවල පෙනුමේ වර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ.මස් නිෂ්පාදන සුව කිරීමේ ක්රියාවලියේදී ඔක්සිකරණ ප්රතික්රියාව නිෂ්පාදනවල පෙනුම සහ වර්ණයට අතිශයින්ම අහිතකර වේ.
දිගුකාලීන අඛණ්ඩ නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී රික්තක රෝල් කිරීම සහ ඇනීම භාවිතා කිරීම ඔක්සිකරණ ප්රතික්රියාවක් ඇති නොකරයි.රික්තකය මස්වල වායු සිදුරු ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර අති ක්ෂාර ඉක්මනින් මස් තුළට විනිවිද යාම සහතික කරයි, සහ රික්තය මෘදු බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මස් පුළුල් කරයි.කෙසේ වෙතත්, රික්තක උපාධිය ඉතා ඉහළ නොවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් මස්වල තෙතමනය අධික රික්තයක් යටතේ පහසුවෙන් පිටතට ඇද දමනු ඇත, එය මස් පිරවීමේ ගුණාත්මක භාවයට බලපානු ඇත.සාමාන්‍යයෙන්, රික්ත උපාධිය -0.04～-0.08 Mpa විය හැක.
ටම්බ්ලර් හි ඇති රික්තය බොහෝ වාසි ඇත: එය නිෂ්පාදනයේ භෞතික පරිමාව පුළුල් කර එය මෘදු බවට පත් කරන රික්ත තත්වයක නිෂ්පාදිතය පෙරළීමට සහ ඇනූ කිරීමට ය.නිෂ්පාදනයේ රසය වඩා හොඳ කරන්න.නිෂ්පාදන රික්තක තත්වයක පෙරළීම සහ දණගැස්වීම නිෂ්පාදනය අතුල්ලමින් පහර දෙන විට තාප උත්පාදනය අඩු කරයි.තවද නිෂ්පාදිතය රික්තය යටතේ ඔක්සිකරණය නොවේ.නිෂ්පාදනයේ භෞතික පටක රික්තක තත්වයක විශාල වන අතර එය උපකාරක ද්රව්ය අවශෝෂණයට හිතකර වේ.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-11-2022